also, diese frage wurde schon öfter gestellt und auch schon öfters beantwortet und auf der seite von schmidt felgen (www.felge.de) gibt es auch eine gute erklärung, aber ganz kurz:

die EinpressTiefe ist der abstand zwischen der felgenmitte und dem radanschluss (glaub so heißt das - da wo die felge halt angeschraubt wird)

eine ET 5 steht um 45mm weiter raus als die 50er, da der radanschluss nur 5 mm ausserhalb der mitte der felge ist.
das ganze ist schwer zu erklären, aber es reicht nur ein bild und man weiß worums geht!!

z.B eine Felge mit ET35 und 5mm Spurplatten steht genau gleich weit raus wie eine felge mit ET30

hier ein link inkl. beschreibung und bilder...

kfztech.de/kfztechnik/fahrwerk/reifen/rad.htm

ET = Einpresstiefe der felge

bei ET 5 steht die felge um einiges mehr aus dem radkasten als bei ET 50

bei kleinerer ET wird normal das tiefbett größer...

irgendwie auch logisch, wenn du in gedanken versuchst, die schraubstelle zu "verschieben"
sieh dir das bild an, dann sollts klar sein.