Garantie kann er erstmal keine geben, denn die gibt der Hersteller.

Er muss dir die gesetzlich zustehende Gewährleistung geben und die kann er auf max. 1 Jahr verkürzen, aber es ist richtig, dass in den ersten 6 Monaten Beweislastumkehr herscht, dh bei einem Mangel müsste der Händler nachweisen, dass dieser Mangel bei Übergabe noch nicht vorhanden war (was die meisten nicht können).
Infos auch hier.

Ein sehr interessantes Thema.

Gerade diese Frage stell ich mir in letzter Zeit auch des öfteren.

Ich suche gerade einen 1er Golf Cabrio.

Wenn man im autoscout schaut findet man doch eine Mehrzahl davon bei Händlern. Wenn man dort anruft und MAL nach Gewährleitung fragt ist die Antwort immer dieselbe, nein bei so einem alten Auto nicht mehr.

Aber dem Gesetz nach geht das doch nicht ... und ich bin mir sicher, jeder Händler kennt seine Rechte und Pflichten ... was mache ich dann wenn etwas sein sollte? Mit dem Anwalt aufkreuzen?

Wird dir nichts anderes übrigbleiben als den Rechtsweg einzuschlagen, wenn dir der Händler das dir gesetzlich zustehende Recht verweigert.
Hoffentlich geht der Händler während des Verfahrens nicht in Konkurs, dann bleibst du auf allen Gerichtskosten sitzen, evtl kann vor dem Klagsweg der Konsumentenschutz weiterhelfen (bei nem dt. Händler ggf. MAL ne Verbraucherzentrale kontaktieren).

rechtliche Info betreffend Basterfahrzeug, 1.
rechtliche Info betreffend Basterfahrzeug, 2.